Géré par l'APAJH du Tarn, l'ESAT Valérie Bonafé - Cuisine Centrale - de Montredon-Labessonnié participera aux troisièmes rencontres professionnelles « Collectivité - Restauration » co-organisées par le Centre agroalimentaire tarnais Agropoint et le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, le mercredi 17 novembre 2010 à Aussillon.

Il s'agit d'un évènement incontournable pour soutenir la logique économique et écologique des circuits courts dans un contexte où la volonté des pouvoirs publics est de voir augmenter les références en produits locaux dans les menus de la Restauration Hors Domicile.

Cette manifestation s'inscrit pleinement dans la démarche d'AGENDA 21 de l'APAJH du Tarn, projet associatif de développement durable et solidaire.

Partenaire d'Agropoint et du Parc Naturel Régional, l'ESAT Valérie Bonafé assurera notamment la préparation du repas offert aux participants de « Rest & Co » le 17 novembre 2010 à Aussillon (Salle Charles Costis - Suivre Mairie - 6 boulevard Léo Lagrange).

Pour en savoir plus :

Blog www.tarn-saveurs.fr

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